MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：96
- 题名/责任者:
- 发酵工程与设备实验实训/刘金锋, 杨革主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-122-30858-0/CNY32.00
- 载体形态项:
- 117页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十三五”规划教材.生物工程生物技术系列
- 个人责任者:
- 刘金锋 主编
- 个人责任者:
- 杨革 主编
- 学科主题:
- 发酵工程-实验-高等教育-教材
- 学科主题:
- 发酵设备-实验-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TQ92-33
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书为5部分, 具体内容包括菌株分离、菌株选育和保藏, 培养基配制和灭菌, 小型发酵罐使用, 发酵过程分析, 发酵工艺优化, 氨基酸、抗生素及酸制剂发酵和产物测定等实验。
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10楼北化生医借阅室