中南民族大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

农业物种及文化传承/中华农业科教基金会组编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-109-22197-0/CNY35.00

载体形态项:

457页:图;21cm

个人责任者:

张桃林 主编

学科主题:

农业-物种-研究

中图法分类号:

S

责任者附注:

书中题: 主编张桃林

书目附注:

有书目 (第439-455页)

提要文摘附注:

本书分为6章，分别从农作物、蔬菜、果树、花卉、畜禽、水产等六大方面介绍，共计106个物种，均为我国起源或历史悠久、当代价值和规模较大、文化底蕴深厚的重要农业物种。每个农业物种内容包含3个方面：一是起源与传播，重点探究物种的起源、传播路径、历史沿革等；二是生产与应用，概述当代农业物种及其产品的分类、规模、产区、消费、加工、贸易等；三是衍生的文化现象与价值，梳理物种及其产品古今中外的各种文化现象，包括神话传说、历史典故、农政文化、民俗文化、工具文化、食药文化、休闲文化、节庆文化、奇闻趣事等。

豆瓣简介：