MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:56
- 题名/责任者:
- 食品质量与卫生标准速查手册/李江华主编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-4869-1/CNY98.00
- 载体形态项:
- 24, 483页;30cm
- 个人责任者:
- 李江华 主编
- 学科主题:
- 食品-质量管理-标准-中国-手册
- 学科主题:
- 食品卫生-卫生管理-标准-中国-手册
- 中图法分类号:
- TS207.7-65
- 中图法分类号:
- R155.5-65
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书收集了截至2007年底发布的现行食品质量与卫生标准的技术内容(感官、理化和卫生指标),收集范围主要是国家标准、农业行业标准、林业行业标准、国内贸易行业标准、轻工行业标准以及出入境检验检疫行业标准等。共涉及15类、557种食品。
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