MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- 信息不对称、认证有效性与消费者偏好:以有机食品为例/尹世久著
- 出版发行项:
- 北京:中国社会科学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5161-3712-3/CNY56.00
- 载体形态项:
- 299页:图;24cm
- 其它题名:
- 以有机食品为例
- 个人责任者:
- 尹世久 著
- 学科主题:
- 绿色食品-市场-消费者行为论-研究-中国
- 中图法分类号:
- F426.82
- 一般附注:
- 本书受国家自然科学基金项目、教育部人文社科研究项目、山东省优秀中青年科学家科研奖励基金资助
- 书目附注:
- 有书目 (第268-297页)
- 提要文摘附注:
- 本书基于消费者偏好视角，以有机食品为研究案例，以科学评估我国认证政策的有效性为研究目标，运用理论分析与实证研究相结合的方法，系统研究消费者对有机食品的偏好。在理论分析基础上，运用大量国际前沿的研究工具，较为系统、全面地研究了我国有机食品市场的消费者偏好，提出了基于消费者偏好的判断有机食品认证政策有效性的检验标准。
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