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- 题名/责任者:
- 一杯咖啡的商业启示:在红海市场获利与创新的秘密/(日) 永井孝尚著 吴佳玲译
- 出版发行项:
- 北京:北京时代华文书局,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5699-1026-1/CNY36.00
- 载体形态项:
- 218页:图;21cm
- 其它题名:
- 在红海市场获利与创新的秘密
- 丛编项:
- 时代商学院
- 个人责任者:
- 永井孝尚, 1984- 著
- 个人次要责任者:
- 吴佳玲 译
- 学科主题:
- 咖啡-专业商店-战略管理-经验-日本
- 中图法分类号:
- F733.134.782
- 责任者附注:
- 永井孝尚, 1984年于庆应义塾大学工学院毕业后, 进入日本IBM公司任职。2013年离职并成立“永井办公室”。吴佳玲, 台湾辅仁大学会计系毕业, 台湾文化大学日本研究所硕士。
- 提要文摘附注:
- 本书主角新町樱, 因为顶撞社长而被赶出前公司, 因缘际会之下进入咖啡专卖公司“梦咖啡”工作。在接触咖啡业界后, 她发现, 这个业界根本就是学习“企业经营战略”的宝库! 从美式咖啡的代表星巴克、跨足平价咖啡的连锁企业7-ELEVEN与麦当劳、走低价路线的罗多伦, 以及大型速溶咖啡制造公司雀巢咖啡等, 在这些强敌环伺之下, 新町樱与梦咖啡如何在这竞争者众多、市场几乎已经饱和成熟的业界闯出一番天地?
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