MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：77
- 题名/责任者:
- 中国酸枣资源与开发利用/韩蕊莲, 梁宗锁, 周自云等著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-03-066494-5 精装/CNY280.00
- 载体形态项:
- xiii, 341页, [7] 页图版:图;26cm
- 个人责任者:
- 韩蕊莲 著
- 个人责任者:
- 梁宗锁 著
- 个人责任者:
- 周自云 著
- 学科主题:
- 酸枣-药用植物-研究
- 中图法分类号:
- R282.71
- 书目附注:
- 有书目 (第323-341页)
- 提要文摘附注:
- 本书对我国酸枣资源、酸枣营养成分和药用成分、酸枣适应干旱的生理机制进行了系统研究, 对酸枣仁和叶片中的黄酮类物质进行了分析, 建立了不同区域酸枣仁的HPLC指纹图谱, 重点研究了酸枣仁中抗坏血酸和谷胱甘肽代谢途径调控的分子机制, 针对酸枣仁、叶片中的三萜皂苷活性研究, 进行了综合利用的产品研发, 经过多年的研究与实践, 建立了酸枣规范化生产技术规程和质量管理技术体系。
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