MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:58
- 题名/责任者:
- 酒店管理工作细化执行与模板/王宏编著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-115-17631-8/CNY58.00 (含光盘)
- ISBN及定价:
- 978-7-89488-988-1 光盘
- 载体形态项:
- 13, 404页:图;26cm+光盘1片
- 丛编项:
- 普华经管.正略钧策
- 丛编项:
- 弗布克细化执行与模板系列
- 个人责任者:
- 王宏 编著
- 学科主题:
- 饭店-企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书细化了酒店管理岗位设计、前厅管理、餐饮管理、客房管理、康乐管理、采购管理、工程管理、安保管理、营销管理、财务管理、行政管理、人力资源管理共12大项工作内容。书中以工作目标为导向,以流程为中心,配以大量的制度、方案、细则、图表等实务工具和模板,将酒店管理工作细化并落实到了可执行的层面。
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