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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:65

题名/责任者:
食品安全:生活中的科学/中国科协科普部, 中国食品科学技术学会编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5019-8981-2/CNY8.00
载体形态项:
73:彩图;17cm
其它题名:
生活中的科学
丛编项:
食品安全科普丛书
团体责任者:
中国科学技术协会 科普部 主编
团体次要责任者:
中国食品科学技术学会 编著
学科主题:
食品安全-普及读物
中图法分类号:
TS201.6-49
提要文摘附注:
本书分为食品安全基本知识、食品安全应用常识、食品安全管理三部分。介绍了什么是食品安全、食品质量有哪几项基本要求、什么是食品安全标准、什么是食品污染、哪些环节容易导致食品污染、有哪些防治措施等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS201.6-49/5062 1903521  - 12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS201.6-49/5062 1903520  - 理科综合阅览室     保留本 定位
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