MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：146
- 题名/责任者:
- 饭店管理/蒋丁新主编
- 版本说明:
- 第4版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-04-053722-2/CNY52.00
- 载体形态项:
- 393页:图;26cm
- 丛编项:
- 高等学校旅游管理类专业系列教材
- 个人责任者:
- 蒋丁新 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材
- 版本附注:
- 2002年初版
全部MARC细节信息>>
教材阅览室L106