MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：67
- 题名/责任者:
- 食品安全管理体系必备手册:要素·概念·难点·逻辑理解/主编于田田
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-7715-4/CNY39.00
- 载体形态项:
- 270页:图;26cm
- 其它题名:
- 要素概念难点逻辑理解
- 个人责任者:
- 于田田 主编
- 学科主题:
- 食品检验-质量管理体系-国家标准-中国-手册
- 中图法分类号:
- TS207-62
- 书目附注:
- 有书目 (第270页)
- 使用对象附注:
- 本书针对食品安全管理人员的能力要求，从食品安全管理标准知识、专业知识、审核知识、认证认可知识4个方面系统介绍了食品安全管理体系，其中讲述了一个审核实践的故事，以期通过通俗的语言，深入浅出地阐述食品安全管理体系。
- 使用对象附注:
- 本书适用于企业食品安全管理人员、ISO 22000国家注册审核员
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