MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：321
- 题名/责任者:
- 咖啡馆:实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡/吴彦柏著 Toku Chao摄影
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-03-012706-4/CNY26.00
- 载体形态项:
- 119页:图 (部分彩图), 肖像;26cm
- 并列正题名:
- Cafe house
- 其它题名:
- 实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡
- 丛编项:
- 新健康大系.营养与保健系列
- 个人责任者:
- 吴彦柏 著
- 个人次要责任者:
- Toku Chao 摄影
- 学科主题:
- 咖啡-配制
- 中图法分类号:
- TS273
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了127道香醇浓郁的冰、热咖啡。家庭配方，取材轻松，可使您的客厅变成咖啡馆。本书还介绍了开店量配方，成本精算，可以圆您致富梦。
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