MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究/姜启军, 余从田等著
- 出版发行项:
- 上海:上海人民出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-208-13738-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 294页;23cm
- 个人责任者:
- 姜启军 著
- 个人责任者:
- 余从田 著
- 学科主题:
- 食品企业-食品安全-安全管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- F426.82
- 一般附注:
- 上海市经济与信息化委员会社会诚信建设专项基金项目“食品企业建立食品安全诚信风险防范与奖惩机制的研究” 国家社科重点项目“农业现代化建设的制度引领和保障研究”子课题“农产品质量与安全的保障措施及法制建设研究”
- 书目附注:
- 有书目 (第286-292页)
- 提要文摘附注:
- 本书以食品供应链为研究对象，针对经济全球化条件下，食品企业的角度探讨全球化下食品企业诚信风险防范问题，并提出中国食品企业提升食品安全诚信的奖惩机制。
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