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题名/责任者:

中国食品安全治理评论

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2014-

ISBN及定价:

978-7-5097-6794-8 第一卷/CNY69.00

ISBN及定价:

978-7-5097-7775-6 2015年第1卷 (总第2卷)/CNY69.00

载体形态项:

册:图;24cm

起止卷期:

Vol.1-

并列正题名:

Review on China's food safety management

丛编项:

国家安全与发展战略研究丛书

个人责任者:

吴林海 主编

学科主题:

食品安全-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

中国社会科学院创新工程学术出版资助项目 “十二五”国家重点图书出版规划项目

著录信息附注:

据第一卷著录

题名责任附注:

题名页题: 主编吴林海

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书侧重于中国食品安全治理问题的研究，立足中国的现实场景和具体问题，通过实证调查与案例分析，研究食品经营生产主体的现实微观行为、消费者对食品安全消费的需求、政府食品安全监管的新发展，探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。

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