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中文图书1.发酵食品原理与技术 TS26/1285/ 1
馆藏复本:2
可借复本:1 张兰威主编
科学出版社 2014
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中文图书2.发酵食品工艺学 TS26/1285
馆藏复本:2
可借复本:1 主编张兰威
中国轻工业出版社 2011
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中文图书3.食品科学与工程英语 H31/1285
馆藏复本:3
可借复本:2 张兰威, 李佳新主编
哈尔滨工程大学出版社 2007
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