-
中文图书1.食品加工过程的微生物控制:原理与实践:use of data for assessing process control and product acceptance TS205/6078
馆藏复本:1
可借复本:1 国际食品微生物标准委员会 (ICMSF) 著
中国轻工业出版社 2017
(0) 馆藏
-
中文图书2.食品发酵工艺学:双语教材 TS205.5/4444
馆藏复本:2
可借复本:2 赵蕾主编
科学出版社 2016
(0) 馆藏