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中文图书1.盐,脂,酸,热:制造美味的新科学:mastering the elements of good cooking TS971.201-49/8090
馆藏复本:2
可借复本:0 (美) 萨明·诺斯拉特(Samin Nosrat)著
中信出版集团 2023
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中文图书2.盐 TS3/8783
馆藏复本:1
可借复本:0 郑尊法著
商务印书馆发行 1933
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中文图书3.盐化工生产技术 TS38/3865
馆藏复本:2
可借复本:1 许晓慧主编
中央广播电视大学出版社 2014
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中文图书4.中国滋味:盐与文明 TS3-092/1023
馆藏复本:5
可借复本:4 王仁湘, 张征雁著
辽宁人民出版社 2007
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中文图书5.盐:a world history TS3-091/2580
馆藏复本:5
可借复本:4 (美) 马克·科尔兰斯基著
机械工业出版社 2005
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中文图书6.化学工业标准汇编,无机化工产品卷,盐分册 TQ-65/5022#2
馆藏复本:2
可借复本:0 中国石油和化学工业协会, 全国化学标准化技术委员会无机化工分会, 中国标准出版社第二编辑室编
中国标准出版社 2009
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