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中文图书1.黄油:一部丰富的历史:a rich history TS225.2/2040
馆藏复本:2
可借复本:2 (美) 伊莱恩·科斯罗瓦著
文化发展出版社 2020
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西文图书2.Structure-function analysis of edible fats / Second edition. TS22/M311-2
馆藏复本:1
可借复本:0 edited by Alejandro G. Marangoni, University of Guelph, Guelph, ON, Canada.
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中文图书3.植物油料生物解离技术 TS225.1/3133
馆藏复本:2
可借复本:2 江连洲著
科学出版社 2018
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中文图书4.茶油加工与综合利用技术 TS225.1/6019
馆藏复本:2
可借复本:2 吴雪辉编著
广东科技出版社 2018
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中文图书5.粮油食品工艺学 TS210.4/1210
馆藏复本:2
可借复本:2 张雪主编
中国轻工业出版社 2017
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中文图书6.植物油生产工艺知识问答 TQ644.1/3643
馆藏复本:3
可借复本:2 温士谦编著
中国财政经济出版社 1982
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中文图书7.食用植物油与植物蛋白 TS225.1/0242
馆藏复本:3
可借复本:2 刘大川, 苏望懿编著
化学工业出版社 2001
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中文图书8.粮油加工实验技术 TS210.4/7704
馆藏复本:2
可借复本:2 周裔彬, 王乃富主编
化学工业出版社 2017
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中文图书9.食用油精准适度加工理论与实践 TS22/1096
馆藏复本:2
可借复本:2 王兴国,金青哲等著
中国轻工业出版社 2016
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中文图书10.粮油食品安全与营养健康知识问答 TS210.7/1011
馆藏复本:2
可借复本:2 中国粮油学会编著
科学普及出版社 2015
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中文图书11.粮油加工学.第3版 TS210.4/4002/ -3
馆藏复本:2
可借复本:2 李新华, 董海洲主编
中国农业大学出版社 2016
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中文图书12.大豆生物解离技术 TS225.1/4047
馆藏复本:2
可借复本:2 李杨著
化学工业出版社 2015
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中文图书13.液体黄金:橄榄油的101种用法 TS225.1/5420
馆藏复本:2
可借复本:2 (美) 卡罗尔·费瑞兹著
译林出版社 2015
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中文图书14.植物油料油脂检验与分析 TS222/1944
馆藏复本:2
可借复本:2 孙勤编
西北工业大学出版社 2014
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中文期刊15.中国油脂 TS22/ZG88
馆藏复本:26
可借复本:0 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
中国粮油学会油脂专业学会 1986-
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中文图书16.油料油脂检验与分析 TS227/4042
馆藏复本:3
可借复本:2 李桂华主编
化学工业出版社 2006
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中文图书17.营养之王橄榄油 TS225.1/2824
馆藏复本:3
可借复本:2 徐纬英, 陈周顺主编
上海科学普及出版社 2009
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