检索到 26 条 分类号=TS252 的结果
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中文图书1.乳品高新技术 TS252.42/8064
馆藏复本：2
可借复本：2 主编姜瞻梅, 侯俊财
科学出版社 2022
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中文图书2.嗜酸乳杆菌细菌素分离纯化及特性研究 TS252.54/4412
馆藏复本：2
可借复本：2 赵瑞香, 李刚, 冉军舰著
中国农业出版社 2019
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中文图书3.奶与奶制品化学及生物化学 TS252/5015
馆藏复本：2
可借复本：2 (爱尔兰) Fox P. F. ... [等] 编著
中国农业科学技术出版社 2019
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中文图书4.奶酪百科 TS252.53/0040
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 朱丽叶·哈伯特主编
电子工业出版社 2019
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西文图书5.Dairy microbiology : a practical approach / TS252.1/P213
馆藏复本：1
可借复本：0 editor, Photis Papademas.
CRC Press, Taylor & Francis Group, c2015.
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中文图书6.生鲜乳质量安全的主要影响因素及控制措施 TS252.2/4214
馆藏复本：2
可借复本：2 姚一萍，王丽芳主编
中国农业出版社 2017
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中文图书7.中国婴幼儿配方乳粉质量安全发展研究报告 TS252.7/2004
馆藏复本：2
可借复本：2 毛文娟主编
经济日报出版社 2017
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中文图书8.人乳脂及人乳替代脂 Q492.7/1096
馆藏复本：1
可借复本：1 王兴国著
科学出版社 2018
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中文图书9.乳制品 TS252.42/0759
馆藏复本：3
可借复本：2 郭本恒主编
化学工业出版社 2001
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中文图书10.生鲜乳质量安全检测标准与方法 TS252.7/0044
馆藏复本：1
可借复本：1 方芳，郑君杰主编
中国农业科技出版社 2016
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中文图书11.供应链环境下乳制品质量安全管理研究 TS252.7/2639
馆藏复本：2
可借复本：2 白宝光著
科学出版社 2016
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中文图书12.乳品安全 TS252.7/0759
馆藏复本：2
可借复本：2 《乳业科学与技术》丛书编委会, 乳业生物技术国家重点实验室编
化学工业出版社 2016
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中文图书13.乳品中生物活性物质功能与应用 TS252.5/1045
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 杨 W. 帕克著
化学工业出版社 2014
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中文图书14.乳制品检测传感器与传感技术 TS252.7/1241
馆藏复本：2
可借复本：1 张敬平主编
化学工业出版社 2013
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西文图书15.Modulation of membrane-protein interactions applied to whey fractionation / TS252.9/A447
馆藏复本：1
可借复本：0 M. Carmen Almécija ... [et al.].
Nova Science Publishers, c2011.
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中文图书16.中国轻工业标准汇编,乳制品和婴幼儿食品卷 TS07/4713
馆藏复本：1
可借复本：0 轻工业标准汇编编辑
中国轻工业出版社 2012
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中文图书17.乳品工艺学 TS252.4/4064
馆藏复本：2
可借复本：0 主编李晓东
科学出版社 2011
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中文图书18.自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性 TS252.54/1221
馆藏复本：2
可借复本：1 张和平主编
科学出版社 2012
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西文图书19.Dairy chemistry and physics / TS252/W229
馆藏复本：1
可借复本：0 Pieter Walstra, Robert Jenness, with a contribution by H.T. Badings.
Wiley, c1984.
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西文图书20.Developments in dairy chemistry. TS252/D489
馆藏复本：1
可借复本：0 Fox, P.F.
Applied Science Publishers, c1982-
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