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中文图书1.食品罐藏工艺学 TS294/3123
馆藏复本:2
可借复本:2 汪秋宽主编
科学出版社 2016
(0) 馆藏
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西文图书2.CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods / TS294-62/S934
馆藏复本:2
可借复本:0 authors, C.R. Stumbo ... [et al.].
CRC Press, c1983.
(0) 馆藏
参考翻译
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- 分类:
- ·工业技术(2)
- 馆藏地:
- ·12楼南外文图书阅览室(1)
- ·12楼北艺轻建筑借阅室(1)
- 主题:
- ·食品加工(1)
- ·罐头食品(1)
- ·canned foods(1)
- ·高等学校(1)
- ·food(1)