检索到 8 条 主题词=食品加工 主题=应用 文献类型=中文图书 的结果
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中文图书1.抗冻多肽研究与应用 TS205/3194
馆藏复本：2
可借复本：2 汪少芸等著
科学出版社 2020
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中文图书2.嗜酸乳杆菌细菌素分离纯化及特性研究 TS252.54/4412
馆藏复本：2
可借复本：2 赵瑞香, 李刚, 冉军舰著
中国农业出版社 2019
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中文图书3.脉冲电场食品非热加工技术 TS205/8003
馆藏复本：2
可借复本：2 曾新安主编
科学出版社 2019
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中文图书4.栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 TS205/1017
馆藏复本：2
可借复本：2 王卫著
科学出版社 2015
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中文图书5.超临界流体与食品深加工 TS205/0022
馆藏复本：3
可借复本：2 廖传华, 黄振仁主编
中国石化出版社 2007
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中文图书6.生物技术与食品加工 TS205/1244
馆藏复本：3
可借复本：2 张柏林, 杜为民, 郑彩霞等编著
化学工业出版社 2005
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中文图书7.酶在食品加工中的应用 TS201.2/3560
馆藏复本：3
可借复本：2 (英) G. A. Tucker, L. F. J. Woods著
中国轻工业出版社 2002
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中文图书8.食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用 TS202.3/4762
馆藏复本：3
可借复本：2 胡国华主编
化学工业出版社 2005
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