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中文图书1.拉面:国民料理与战后“日本”再造 TS971.203.13/9060
馆藏复本:2
可借复本:2 (美) 乔治·索尔特著
上海人民出版社 2022
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中文图书2.山西面食文化研究 TS971.202/4248
馆藏复本:2
可借复本:2 姚勤智著
中国社会出版社 2020
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中文图书3.只为一碗好面:一个日本人在中国30年的寻面之旅 TS971.2/4251
馆藏复本:2
可借复本:2 (日) 坂本一敏著
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书4.拉面:食物里的日本史:A social and culinary history or Ramen-Japan's favorite noodle soup TS971.203.13/2510
馆藏复本:2
可借复本:2 (英) 顾若鹏著
广西师范大学出版社 2019
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