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中文图书1.生物技术与食品加工 TS205/1244
馆藏复本:3
可借复本:2 张柏林, 杜为民, 郑彩霞等编著
化学工业出版社 2005
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中文图书2.超临界流体与食品深加工 TS205/0022
馆藏复本:3
可借复本:2 廖传华, 黄振仁主编
中国石化出版社 2007
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中文图书3.食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用 TS202.3/4762
馆藏复本:3
可借复本:2 胡国华主编
化学工业出版社 2005
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中文图书4.酶在食品加工中的应用 TS201.2/3560
馆藏复本:3
可借复本:2 (英) G. A. Tucker, L. F. J. Woods著
中国轻工业出版社 2002
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