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检索到 2 条 题名=化学 : 主题=食品化学 的结果    

 


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  1. 中文图书1.化学物理觉:饮食中味觉和嗅觉之外的感觉:chemical touch in food and eating TS201.2/8293

    馆藏复本：2
    可借复本：2     (美) Shane T. McDonald, David A. Bolliet, John E. Hayes主编
    中国轻工业出版社 2020
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.食物与营养化学 TS201/4454

    馆藏复本：1
    可借复本：0     蒋挺大, 王玉生编著
    科学出版社 1987
    (0) 馆藏

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