检索到 39 条 主题词=食品加工 馆藏地=理科综合阅览室 的结果
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中文图书1.禽蛋保鲜加工及商品知识 TS253/2567
馆藏复本：2
可借复本：1 朱曜编著
四川科学技术出版社 1985
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中文图书2.饮料 TS275/1066
馆藏复本：3
可借复本：2 夏晓明, 彭振山主编
化学工业出版社 2001
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中文图书3.乳制品 TS252.42/0759
馆藏复本：3
可借复本：2 郭本恒主编
化学工业出版社 2001
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中文图书4.当代食品生产技术与配方 TS205/4057
馆藏复本：3
可借复本：2 李静，李素梅等编
化学工业出版社 2001
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中文图书5.家常小食品制作 TS972.1/0003
馆藏复本：1
可借复本：0 方文渊等编著
轻工业出版社 1982
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中文图书6.食品加工新技术 TS205/3033
馆藏复本：2
可借复本：1 宋洪波主编
科学出版社 2013
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中文图书7.食品加工单元操作原理 TS205/1242/ 1
馆藏复本：3
可借复本：2 张根生, 韩冰主编
科学出版社 2013
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中文图书8.食品加工和物流安全控制 TS207.7/4480
馆藏复本：2
可借复本：1 董全, 刘承初主编
中国质检出版社 2013
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中文图书9.淀粉化学与技术.第3版 Q539/1448/ -3
馆藏复本：1
可借复本：0 (美) J. N. 贝米勒, R. L. 惠斯特勒著
化学工业出版社 2013
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中文图书10.食品科学技术研究进展:骆承庠教授及其弟子论文集 TS201-53/0243
馆藏复本：2
可借复本：1 主编刘希良 ... [等]
中国轻工业出版社 2012
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中文图书11.食品机械与设备.第2版 TS203/1737/ -2
馆藏复本：2
可借复本：1 马海乐主编
中国农业出版社 2011
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中文图书12.休闲食品加工技术与配方 TS205/0083
馆藏复本：2
可借复本：1 章银良主编
中国纺织出版社 2011
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中文图书13.乳品工艺学 TS252.4/4064
馆藏复本：2
可借复本：0 主编李晓东
科学出版社 2011
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中文图书14.薯类食品生产工艺与配方 TS215/8034
馆藏复本：2
可借复本：1 曾洁, 徐亚平主编
中国轻工业出版社 2012
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中文图书15.食品分离技术 TS201.1/0014
馆藏复本：3
可借复本：2 高孔荣, 黄惠华, 梁照为编著
华南理工大学出版社 1998
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中文图书16.膜分离技术与食品加工 TS205/7493
馆藏复本：3
可借复本：2 陈少洲, 陈芳主编
化学工业出版社 2005
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中文图书17.民以食为天:食品加工卷 TS205-49/4433
馆藏复本：5
可借复本：4 主编董海洲
山东科学技术出版社 2007
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中文图书18.脉冲电场非热灭菌技术 TS205.9/8003
馆藏复本：5
可借复本：4 曾新安, 陈勇主编
中国轻工业出版社 2005
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中文图书19.生物技术与食品加工 TS205/1244
馆藏复本：3
可借复本：2 张柏林, 杜为民, 郑彩霞等编著
化学工业出版社 2005
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中文图书20.酶在食品加工中的应用 TS201.2/3560
馆藏复本：3
可借复本：2 (英) G. A. Tucker, L. F. J. Woods著
中国轻工业出版社 2002
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