检索到 8 条 主题词=植物蛋白 的结果
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中文图书1.植物蛋白质组学 Q946.1/1043
馆藏复本：1
可借复本：1 王旭初, 阮松林, 徐平等著
科学出版社 2022
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中文图书2.植物蛋白金属离子螯合肽及其特性 Q946.1/4077
馆藏复本：2
可借复本：2 李丹, 王长远著
中国纺织出版社有限公司 2021
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中文图书3.植物铁蛋白的结构与其补铁特性 Q946.1/1091/ 1
馆藏复本：2
可借复本：2 云少君著
中国农业科学技术出版社 2019
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中文图书4.植物蛋白工艺学.第2版 TQ936.2/3133/ -2
馆藏复本：2
可借复本：2 江连洲主编
科学出版社 2016
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中文图书5.植物铁蛋白结构与功能研究 Q946.1/1091
馆藏复本：2
可借复本：2 云少君著
中国农业科学技术出版社 2014
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中文图书6.植物蛋白制品加工新技术 TQ936.2/1223
馆藏复本：2
可借复本：2 编著张华江, 夏宁, 徐宁
科学出版社 2014
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中文图书7.甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性 S531/4052
馆藏复本：2
可借复本：1 木泰华, 张苗, 孙敏杰著
科学出版社 2014
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中文图书8.植物蛋白质组学实验指南 Q946.1-33/3000
馆藏复本：2
可借复本：1 (法) H. 蒂勒门特 ... [等] 主编
科学出版社 2013
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