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中文图书1.焙烤食品安全与检测 TS211.7/4044
馆藏复本:2
可借复本:2 李蓉主编
中国质检出版社 2018
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中文图书2.焙烤食品技术研究与开发 TS213.2/8034
馆藏复本:2
可借复本:2 曾洁著
科学技术文献出版社 2016
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中文图书3.中国食品工业标准汇编,焙烤食品卷 TS207.2-65/5064/ 2
馆藏复本:1
可借复本:0 中国标准出版社第一编辑室编
中国标准出版社 2011
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中文图书4.食品焙烤原理及技术 TS213.2/9047
馆藏复本:3
可借复本:2 肖志刚, 吴非编著
化学工业出版社 2008
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