检索到 6 条 丛书名=国外优秀食品科学与工程专业教材 的结果
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中文图书1.食品加工工程与技术 TS205/1490
馆藏复本：2
可借复本：2 (以) 扎基·伯克著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书2.食品科学综合实验 TS201-33/5050
馆藏复本：2
可借复本：2 Vickie A. Vaclavik, Marcia H. Pimentel, Marjorie M. Devine著
中国轻工业出版社 2016
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中文图书3.基础食品微生物学 TS201.3/7010
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) Bibek Ray, Arun Bhunia著
中国轻工业出版社 2014
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中文图书4.食品化学 TS201.2/3090
馆藏复本：1
可借复本：0 (美) Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema主编
中国轻工业出版社 2013
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中文图书5.功能性食品学 TS218/6580
馆藏复本：2
可借复本：1 (美) Mingruo Guo著
中国轻工业出版社 2011
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中文图书6.食品分析实验指导 TS207.3-33/8499
馆藏复本：3
可借复本：2 (美) S. Suzanne Nielsen著
中国轻工业出版社 2009
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