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中文图书1.旅游业法律与案例:饭店、餐厅、旅行社法律实务:= Hotel, restaurant, and travel law D971.222.9/2086
馆藏复本:1
可借复本:0 Norman G. Cournoyer, Anthony G. Marshall, Karen L. Morris著
旅游教育出版社 2006
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中文图书2.餐厅服务与宴会操作 F719.3/9304
馆藏复本:5
可借复本:4 (美) Anthony J. Strianese, Pamela P. Strianese著
旅游教育出版社 2005
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中文图书3.饭店销售:selling smarter F719.2/9440
馆藏复本:5
可借复本:4 (美) Judy A. Siguaw, (美) David C. Bojanic著
旅游教育出版社 2006
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