检索到 14 条 题名=Food science 的结果
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中文图书1.食物营养学.第2版 TS201.4/3422/ -2
馆藏复本：2
可借复本：2 主编沈秀华
上海交通大学出版社 2020
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中文图书2.食品科学实验技术 TS2-33/4861/ 1
馆藏复本：2
可借复本：2 主编敬思群, 李梁
中国轻工业出版社 2020
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中文图书3.食品科学与质量安全 TS201/4705
馆藏复本：2
可借复本：2 主编胡文忠
大连理工大学出版社 2014
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西文图书4.Analysis of foods and beverages : modern techniques / TS201.2/C469.1
馆藏复本：2
可借复本：1 edited by George Charalambous.
Academic Press, 1984.
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中文期刊5.食品科学 TS2/SP40
馆藏复本：201
可借复本：0 北京市食品研究所主办
食品科技杂志社 1980-
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西文图书6.HPLC in food analysis / 2nd ed. TS201.2/M174-1
馆藏复本：1
可借复本：0 edited by R. Macrae.
Academic Press, 1988.
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中文期刊7.食品科技 TS2/SP40-1
馆藏复本：3
可借复本：0 北京市粮食科学研究所
《食品科技》杂志社 [1994]-
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西文图书8.Antimicrobials in foods / TS202.9/B821
馆藏复本：2
可借复本：1 edited by Alfred Larry Branen, P. Michael Davidson.
Dekker, c1983.
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西文图书9.Modern carbohydrate chemistry / TS201/B613
馆藏复本：1
可借复本：0 Roger W. Binkley.
M. Dekker, c1988.
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西文图书10.Basic food chemistry / 2nd ed. TS202.2/L477
馆藏复本：1
可借复本：0 Frank A. Lee.
AVI Pub. Co., c1983.
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西文图书11.HPLC in food analysis / TS201.2/M174
馆藏复本：1
可借复本：0 edited by R. Macrae.
Academic Press, 1982.
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西文图书12.Toxic constituents of plant foodstuffs / 2nd ed. TS201.2/L719
馆藏复本：1
可借复本：0 edited by Irvin E. Liener.
Academic Press, 1980
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西文图书13.Food science : a chemical approach / 4th ed. TS201.2/F791
馆藏复本：1
可借复本：0 Brian A. Fox and Allan G. Cameron.
Hodder and Stoughton, 1982.
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中文图书14.食品科学概论 TS201/1244
馆藏复本：3
可借复本：2 张有林著
科学出版社 2006
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