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• 010 __ |a 978-7-5487-3759-9 |d CNY48.00

• 099 __ |a CAL 012020000746

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• 102 __ |a CN |b 430000

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• 200 1_ |a 茯砖茶降糖功能成分及其产品开发研究 |A fu zhuan cha jiang tang gong neng cheng fen ji qi chan pin kai fa yan jiu |f 刘石泉 ... [等] 著

• 210 __ |a 长沙 |c 中南大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 12, 190页 |c 图 |d 21cm

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 胡治远, 李滔滔, 余松林

• 320 __ |a 有书目 (第178-183页)

• 330 __ |a 本研究从天然产物化学的方向对茯砖茶中进行降糖功能成分研究, 通过对茯砖茶中的化学成分进行以活性为指导的分离纯化与结构鉴定, 追踪到对人体有药用价值的天然活性物质, 对茯砖茶的降糖功效予以科学实证, 同时, 对茯砖茶中有降糖功效的活性成分增效制备工艺进行研究, 开发出适合于糖尿病人群的金花茶、金花膏等系列金花延伸功能产品, 为打开茯砖茶深加工产品的国内外市场做开发研究。

• 606 0_ |a 茯砖茶 |A fu zhuan cha |x 研究

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 701 _0 |a 刘石泉 |A liu shi quan |4 著

• 701 _0 |a 胡治远 |A hu zhi yuan |4 著

• 701 _0 |a 李滔滔 |A li tao tao |4 著

• 701 _0 |a 余松林 |A yu song lin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20191219

• 905 __ |a SCNU |f TS272.5/0212/ 1

• 920 __ |a 242430 |z 1