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• 200 1_ |a 现代食品检测技术实训教程 |A xian dai shi pin jian ce ji shu shi xun jiao cheng |f 主编史碧波

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉大学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 170页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第166-170页)

• 330 __ |a 本书共分六个模块, 主要介绍了现代光谱分析技术在食品检测中的应用, 现代色谱分析技术在食品检测中的应用, 质谱及联用技术在食品检测中的应用, 分子生物学技术在食品检测中的应用, 免疫检测技术在食品检测中的应用, 无损检测新技术在食品检测中的应用等内容。

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207 |v 5

• 701 _0 |a 史碧波 |A shi bi bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20161027

• 905 __ |a SCNU |f TS207/5013

• 920 __ |a 242430 |z 1