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• 200 1_ |a 磷脂化学及应用技术 |A lin zhi hua xue ji ying yong ji shu |f 安红, 宋伟明, 张宏波编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2006

• 215 __ |a 224页 |c 图 |d 26cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第217-224页)

• 330 __ |a 本书主要介绍了国内外天然磷脂的研究和应用概况，介绍了磷脂的基本结构、性质以及磷脂的分离提纯、精制、改性和分析检测等方法，介绍了天然磷脂及改性磷脂在食品工业、医药工业、饲料工业、美容化妆品以及其他工业领域中的制备方法、使用配方及功能应用等技术。

• 510 1_ |a Phospholipid |z eng

• 606 0_ |a 磷脂 |A lin zhi |x 基本知识

• 690 __ |a Q545 |v 4

• 701 _0 |a 安红 |A an hong |4 编著

• 701 _0 |a 宋伟明 |A song wei ming |4 编著

• 701 _0 |a 张宏波 |A zhang hong bo |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SDUL |c 20060915

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• 905 __ |a SCNU |f Q545/3021

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