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• 200 1_ |a 英国食物史 |A ying guo shi wu shi |f (英) 克拉丽莎·迪克森·赖特著 |d = A history of English food |f Clarissa Dickson Wright |g 曾早垒, 李伦, 徐乐媛译 |z eng

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 477页, [16] 页图版 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第469-474页)

• 330 __ |a 本书按照时间顺序讲述了英国人餐桌的变迁，从中世纪时单一的本土食物鸡蛋和培根、王朝及帝国时代随着移民带入的东方香料、食材和烹调方法，到现代的饮食方式。书中讲述了王室、贵族、厨师、烹饪书作家、美食家和平常人的故事。

• 500 10 |a History of English food |m Chinese

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 英国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |a 赖特 |A lai te |g (Wright, Clarissa Dickson) |4 著

• 702 _0 |a 曾早垒 |A zeng zao lei |4 译

• 702 _0 |a 李伦 |A li lun |4 译

• 702 _0 |a 徐乐媛 |A xu le yuan |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20220901

• 905 __ |a SCNU |f TS971.2/5723

• 920 __ |a 242430 |z 1