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• 200 1_ |a 舌尖上的生意 |A she jian shang de sheng yi |e 餐饮旺店经营一本通 |f 田广利编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2013

• 215 __ |a 405页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书挑选了38家成功的餐饮企业，分为上市公司、准备上市的企业、中餐企业、火锅企业、快餐企业及外来餐饮企业六种类型，分别从经营理念、服务管理、厨政管理、市场营销、企业文化、绩效考核等不同角度阐述其成功的奥秘和“舌尖上的生意经”。

• 517 1_ |a 餐饮旺店经营一本通 |A can yin wang dian jing ying yi ben tong

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 田广利 |A tian guang li |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NHL |c 20130123

• 905 __ |a SCNU |f F719.3/6002

• 920 __ |a 242430 |z 1