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- 010 __ |a 978-7-5097-2162-9 |d CNY29.00
- 099 __ |a CAL 012011086268
- 100 __ |a 20110425d2011 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 日本料理的社会史 |A ri ben liao li de she hui shi |e 和食与日本文化论 |d = 和食と日本文化日本料理の社会史 |f 原田信男著 |g 周颖昕译 |z jpn
- 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2011
- 215 __ |a 170页 |c 图 |d 24cm
- 225 2_ |a 阅读日本书系 |A yue du ri ben shu xi
- 305 __ |a 本书中文简体版根据小学馆2005年版译出.
- 320 __ |a 有书目 (第164-170页)
- 330 __ |a 本书共分为七章,内容包括:日本料理的早期历史与文化、古代国家与食物体系、中世餐饮文化的形成与发展等。
- 500 10 |a 和食と日本文化日本料理の社会史 |m Chinese
- 517 1_ |a 和食与日本文化论 |A he shi yu ri ben wen hua lun
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 日本
- 701 _0 |a 原田信男 |A yuan tian xin nan |4 著
- 702 _0 |a 周颖昕 |A zhou ying xin |4 译
- 801 _0 |a CN |b 北京图书大厦有限责任公司 |c 20110421
- 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20110709
- 905 __ |a SCNU |f TS971.2/7162
- 999 __ |M luol |m 20110709 14:11:45 |G luol |g 20110710 15:25:00
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