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• 200 1_ |a 食品调味技术 |A shi pin tiao wei ji shu |f 曹雁平编著

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 335页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书全面介绍了与食品调味有关的各方面资料.

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 调味法

• 690 __ |a TS972.112 |v 4

• 701 _0 |a 曹雁平, |A cao yan ping |f 1961- |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 书尚图书 |c 20100904

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