机读格式显示(MARC)
- 000 01583cam0 2200565 450
- 010 __ |a 7-80713-254-X |d CNY24.00
- 099 __ |a CAL 012006049514
- 100 __ |a 20060406d2006 ekmy0chiy50 ea
- 200 1_ |a 往古的滋味 |A wang gu de zi wei |e 中国饮食的历史与文化 |f 王仁湘著
- 210 __ |a 济南 |c 山东画报出版社 |d 2006
- 215 __ |a 326页 |c 图, 摹真 |d 23cm
- 330 __ |a 本书对中国的饮食文化进行了介绍。主要包括:古代厨师的地位、宋代厨娘好风光、菜名的学问、菜品的形状等内容。
- 517 1_ |a 中国饮食的历史与文化 |A zhong guo yin shi de li shi yu wen hua
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 中国
- 701 _0 |a 王仁湘 |A wang ren xiang |4 著
- 801 _0 |a CN |b XHSD |c 20060403
- 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20061130
- 905 __ |a SCNU |f TS971/1023/ 2
- 999 __ |M gwn |m 20061130 15:22:22 |G gwn |g 20061201 14:27:30
- 907 __ |a SCNU |f TS971/1023/ 2