机读格式显示(MARC)
- 000 00867nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-220-09347-0 |d CNY39.00
- 100 __ |a 20150408d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 味道中国 |A wei dao zhong guo |e 味中味:味蕾上的历史记忆 |f 王仁湘著
- 210 __ |a 成都 |c 四川人民出版社 |d 2015
- 215 __ |a 191页 |c 图, 摹真 |d 24cm
- 330 __ |a 本书讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味,分析中国古代的味觉审美意识和理论,论述中国饮食文化的境界。
- 517 1_ |a 味中味:味蕾上的历史记忆 |A wei zhong wei : wei lei shang de li shi ji yi
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国
- 701 _0 |a 王仁湘, |A wang ren xiang |f 1950- |4 著
- 801 _0 |a CN |b SCNU |c 20150613
- 905 __ |a SCNU |f TS971.2/1023