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• 200 1_ |a 酒铸史钩 |A jiu zhu shi gou |f 周嘉华著

• 210 __ |a 深圳 |c 海天出版社 |d 2015

• 215 __ |a 253页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 《自然国学》丛书 |A 《 zi ran guo xue 》 cong shu |h 第四辑

• 320 __ |a 有书目 (第243页) 和索引

• 330 __ |a 本书拟从历史的视野、科学的角度来讨论中国酒和酿酒技术的演进历程, 同时客观地评介酒在历史和现实生活中的映象, 特别是它与多种文化形态的不解缘分。其中也简略地谈点好酒识别, 以及科学饮酒及名酒的常识。

• 410 _0 |1 2001 |a 《自然国学》丛书 |h 第四辑

• 606 0_ |a 酒 |A jiu |x 文化史 |y 中国

• 690 __ |a TS971.22 |v 5

• 701 _0 |a 周嘉华, |A zhou jia hua |f 1942- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20151031

• 905 __ |a SCNU |f TS971.22/7742

• 920 __ |a 242430 |z 1