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• 200 1_ |a 品味潮汕 |A pin wei chao shan |e 潮汕美食制作攻略 |f 秦敬香编著

• 210 __ |a 深圳 |c 海天出版社 |d 2013

• 215 __ |a 189页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要介绍潮汕“大众化”美食的制作方法，不讲精英厨师的“高端筵席”，专论大街小巷的“家常美味”，有小吃、有杂食、有家酿酒，对之一一剖析。此外，它还聊民俗、谈史料，既是美食秘笈，又承载着浓厚的潮汕文化。

• 517 1_ |a 潮汕美食制作攻略 |A chao shan mei shi zhi zuo gong lue

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 潮州

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 汕头

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• 701 _0 |a 秦敬香, |A qin jing xiang |f 1945- |4 编著

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