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• 010 __ |a 978-7-5641-3212-5 |d CNY45.00

• 099 __ |a CAL 012012171163

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• 200 1_ |a 食品安全生产规划设计及其公共卫生问题 |A shi pin an quan sheng chan gui hua she ji ji qi gong gong wei sheng wen ti |f 彭志行, 吴鼎贤, 翟建阳编著

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 337页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第337页)

• 330 __ |a 本书全面系统地论述了开发建设食品生产企业各个环节的主要问题和操作方法。全书共十一章, 包括建厂的前期管理工作, 食品生产企业的总体规划, 食品生产企业的工艺设计、建筑设计和建厂的施工管理。

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 生产管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 彭志行 |A peng zhi xing |4 编著

• 701 _0 |a 吴鼎贤 |A wu ding xian |4 编著

• 701 _0 |a 翟建阳 |A zhai jian yang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20120410

• 905 __ |a SCNU |f TS201.6/4242

• 920 __ |a 242430 |z 1