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• 010 __ |a 978-7-5184-1221-1 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 生态酿酒新技术 |A sheng tai niang jiu xin ji shu |f 余有贵编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 238页 |c 图 |d 26cm

• 314 __ |a 余有贵, 工学博士, 二级教授等职。

• 320 __ |a 有书目 (第226-238页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 生态酿酒、生态化酒曲生产技术、窑池窑泥微生态技术、生态化原料预处理技术、生态化发酵技术、生态化贮存与勾调技术等。

• 606 0_ |a 酿酒 |A niang jiu |x 无污染技术

• 690 __ |a TS261.4 |v 5

• 701 _0 |a 余有贵 |A yu you gui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170525

• 905 __ |a SCNU |f TS261.4/8045

• 920 __ |a 242430 |z 1