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- 000 01020nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-200-11062-3 |d CNY29.80
- 099 __ |a CAL 012015074407
- 100 __ |a 20150212d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 口福老北京 |A kou fu lao bei jing |f 金受申著 |g 杨良志编
- 210 __ |a 北京 |c 北京出版社 |d 2014
- 215 __ |a 190页 |c 图 (部分彩图), 肖像, 摹真 |d 22cm
- 314 __ |a 金受申 (1906-1968),男,民俗学家、北京掌故大家、曲艺研究专家,原名文佩,后改文霈满族,著有《公孙龙子释》、《国故概要》等书。
- 330 __ |a 本书介绍了老北京的饮食文化,内容包括:春饼,烤鸭,烧猪,酸梅汤,西瓜汁与绿豆汤,雪花落,西瓜,甜瓜,河鲜,喝酒,荷叶粥,太湖青鱼等。
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 北京市
- 701 _0 |a 金受申, |A jin shou shen |f 1906-1968 |4 著
- 702 _0 |a 杨良志 |A yang liang zhi |4 编
- 801 _0 |a CN |b SCUEC |c 20150608
- 905 __ |a SCNU |f TS971.2/8025