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• 010 __ |a 978-7-122-04967-4 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 固态发酵原理、设备与应用 |A gu tai fa jiao yuan li、 she bei yu ying yong |d = Fundamentals, equipment and applications of solid-state fermentation |f 许赣荣, 胡文锋主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 271页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用，总结归纳了固态发酵过程基础理论布面的研究咸果，让读者知其所以然； 列出了许多工业化及新型固态发酵设备，便于研究者合理选择反应器； 收录了许多固态发酵的应用实例，基本涵盖了固态发酵的所有应用领域和方向。

• 510 1_ |a Fundamentals, equipment and applications of solid-state fermentation |z eng

• 606 0_ |a 生物发酵 |A sheng wu fa jiao |x 原理

• 606 0_ |a 生物发酵 |A sheng wu fa jiao |x 生物反应器

• 606 0_ |a 固态发酵 |A gu tai fa jiao |x 基本知识

• 690 __ |a TQ920.6 |v 4

• 701 _0 |a 许赣荣 |A xu gan rong |4 主编

• 701 _0 |a 胡文锋 |A hu wen feng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DUTL |c 20090612

• 801 _2 |a CN |b PUL |c 20090710

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20100123

• 905 __ |a SCNU |f TQ920.6/3804

• 999 __ |M jiangy |m 20100123 16:33:17 |G jiangy |g 20100123 16:33:45

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