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• 200 1_ |a 食用蕈菌生物技术及应用 |A shi yong tan jun sheng wu ji shu ji ying yong |f 刘祖同, 罗信昌编著

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2002

• 215 __ |a 240页 |c 图 |d 27cm

• 300 __ |a 清华大学学术专著

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书为清华大学学术专著。系统论述了食用蕈菌的基因工程与DNA指纹技术、原生质体技术、酶及其与食用蕈菌的关系、食用蕈菌发酵工程、食用蕈菌多糖的研究等等。作者长期从事相关的科学研究，经验丰富，并在国际国内发表过多篇研究论文。书中绝大部分为研究和实践经验的总结，有许多独到的见解。

• 333 __ |a 食用蕈菌研究的科研工作者, 生物系研究生, 本科生.

• 606 0_ |a 食用菌类 |A shi yong jun lei |x 研究

• 690 __ |a S646 |v 4

• 701 _0 |a 刘祖同, |A liu zu tong |f 1954- |4 编著

• 701 _0 |a 罗信昌, |A luo xin chang |f 1937- |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WUL |c 20021112

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20040923

• 905 __ |a SCNU |f S646/0237

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