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• 010 __ |a 978-7-5019-8473-2 |d CNY30.00

• 099 __ |a CAL 012012130281

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品文化简论 |A shi pin wen hua jian lun |f 主编庞杰, 刘湘洪

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 239页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育“十二五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu“ shi er wu” gui hua jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第239页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 绪论 ; 食品文化的功能性 ; 食品文化的安全性 ; 食品文化的阶级性 ; 食品文化的民族性等。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十二五”规划教材

• 510 1_ |a Introduction to food culture in China |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |x 高等教育 |y 中国 |j 教材

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 庞杰 |A pang jie |4 主编

• 701 _0 |a 刘湘洪 |A liu xiang hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20120221

• 905 __ |a SCNU |f TS971.2/0040

• 920 __ |a 242430 |z 1