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• 200 1_ |a 功能食品与功能因子 |A gong neng shi pin yu gong neng yin zi |f 徐贵发, 蔺新英主编

• 210 __ |a 济南 |c 山东大学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 371页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书系统介绍了各类功能食品与功能因子的生物活性对健康的作用，以及近年来的研究进展，具有实用性。

• 606 0_ |a 疗效食品 |A liao xiao shi pin |x 食品加工 |x 研究

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _0 |a 徐贵发 |A xu gui fa |4 主编

• 701 _0 |a 蔺新英 |A lin xin ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b XJT |c 20050623

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20060915

• 905 __ |a SCNU |f TS218/2852

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