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• 200 1_ |a 天然食品添加剂手册 |A tian ran shi pin tian jia ji shou ce |f 凌关庭主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 693页 |c 图 |d 27cm

• 320 __ |a 有书目 (第656-658页) 和索引

• 330 __ |a 为适应食品添加剂向天然方向迅速发展的趋势，本手册特选收联合国及各国允许使用的天然食品添加剂1100余种。包括营养强化剂、增味剂、乳化剂、防腐保鲜剂、抗氧化剂等类。

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |j 手册

• 690 __ |a TS202-62 |v 4

• 701 _0 |a 凌关庭 |A ling guan ting |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CEPC1 |c 20090223

• 801 _2 |a CN |b SCNU |c 20091125

• 905 __ |a SCNU |f TS202-62/3480/ -2

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