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- 010 __ |a 978-7-5726-0209-2 |d CNY59.80
- 100 __ |a 20210915d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 于谦 |A yu qian |e 人间烟火 |f 于谦著
- 210 __ |a 长沙 |c 湖南文艺出版社 |d 2021.8
- 215 __ |a 16, 296页 |d 23cm
- 314 __ |a 于谦, 中国铁路文工团相声演员, 德云社成员。
- 330 __ |a 本书是于谦描写北京传统美食的散文集。于谦是地地道道的“老北京”, 对于脚下这片热土, 他是打从心眼儿里爱。他对老北京的饮食文化更是了若指掌: 烧饼、饽饽、豌豆黄、焦圈儿、豆汁儿、糖人儿、驴打滚、糖葫芦……没有他不懂行的, 大到满汉全席的起源, 鲁菜的兴起和没落, 小到牛街哪家馆子的羊汤最鲜美, 他都能讲出个门道来。在本书中, 于谦以生动自然的随笔文字, 从京城美食谈到老北京的生活, 一饭一粥中都流露出对生活的热爱、对中国传统文化的欣赏和对劳动人民的尊重, 文章极具可读性和趣味性。
- 517 1_ |a 人间烟火 |9 ren jian yan huo
- 606 0_ |a 散文集 |9 san wen ji |y 中国 |z 当代
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- 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20210916