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- 010 __ |a 978-7-03-068377-9 |d CNY40.00
- 100 __ |a 20210413d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 话说虫草菌丝体 |f 濮存海,付宝慧,周亚杰
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2021.03
- 330 __ |a 本书以冬虫夏草菌丝体为依托,在注重科学性、系统性及通俗性的基础上,向广大读者介绍了有关冬虫夏草的资源、生物学特性和真伪鉴别,今重点阐述了冬虫夏草菌丝体深层发酵技术、化学成分、药理作用、临床应用及其开发利用等多方面知识。《话说虫草菌丝体》既吸收和参阅了相关专家和学者的研究资料,也有编者们的科研成果,《话说虫草菌丝体》不仅能让读者全面科学地认识冬虫夏草菌丝体,同时为普通大众选用性价比高的日常养生保健用品提供指导,也为保健食品和食品行业科研人员提供参考,是一本兼具专业性和实用性的科普用书。
- 333 __ |a 普通大众,保健食品和食品行业科研人员
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20210413